Veiklos klasėje

8 veikla (gyvoji laboratorija):
Žalesnė mokykla per mokinių idėjas:
Mažiname maisto atliekas ir skatiname darnius įpročius

Mokymosi tikslai

Baigę šią gyvosios laboratorijos veiklą mokiniai:

-            Suprasti, kas yra maisto švaistymas ir kaip jis veikia klimato kaitą.

-            Išanalizuoti mokyklos mitybos įpročius (valgyklą, užkandžius, priešpiečių dėžutes) ir įvardyti rizikas bei galimybes.

-            Dalyvaus demokratiniame pokalbyje, diskusijoje ir bendrame problemų sprendime.

-            Sukurti realius gyvosios laboratorijos prototipus, mažinančius maisto atliekas ir skatinančius darnų vartojimą.

-            Susieti atsakomybę už aplinką su ES vertybėmis: darnumu, solidarumu ir aktyviu pilietiškumu.

Sąsaja su DVT

Ši gyvosios laboratorijos veikla dera su:

-            DVT 2 – nulis bado (atliekų mažinimas, maisto perskirstymo suvokimas)

-            DVT 12 – atsakingas vartojimas ir gamyba (maisto švaistymo mažinimas)

-            DVT 13 – klimato politika (poveikio aplinkai mažinimas)

-            DVT 11 – darnios bendruomenės (mokykla kaip darni aplinka)

Ryšys su ES vertybėmis ir tapatybe

Veikla stiprina pagrindines ES vertybes:

-            Žmogaus orumą (teisingą maisto prieinamumą, atliekų mažinimą)

-            Solidarumą ir atsakomybę (bendrą atsakomybę už planetą)

-            Dalyvavimą ir demokratiją (mokinių siūlomus sprendimus)

-            Pagarbą ištekliams (darnų medžiagų ir maisto naudojimą)

Mokiniai nagrinėja, kaip maisto darnumas susijęs su Europos žaliuoju kursu ir ES strategija „Nuo ūkio iki stalo“.

Amžius / lygis

Pagrindinė mokykla (13–15 m.)

Išankstinės žinios

Bazinis supratimas apie skaitmeninius įrenginius, interneto naudojimą ir bendravimą internete.

Trukmė

100 minučių

Grupės dydis ir sudarymas

-            Pokalbis su visa klase

-            Mažos grupės (4–5 mokiniai)

-            Diskusijų komandos (už / prieš)

Aplinka

Stebėjimai klasėje ir mokyklos valgykloje

(trumpas gyvosios laboratorijos apėjimas)

Priemonės ir medžiaga

-            Popierius plakatams, žymekliai

-            Mokyklos maisto atliekų nuotraukos ar duomenų pavyzdžiai (tikri ar imituoti)

-            Vaizdo įrašai apie darnumą

-            ES medžiaga apie maisto švaistymą ir klimato politiką

-            Nešiojamieji kompiuteriai ar planšetės

Bendruomenės ar partnerių įtraukimas (neprivaloma)

-            Pakviesti vietos aplinkosaugos organizacijos atstovą

-            Pasidalyti projekto rezultatais su valgyklos darbuotojais ar tėvais

-            Įtraukti mokinių tarybą į prototipų įgyvendinimą

Prieinamumas ir įtrauktis

-            Vaizdinė medžiaga, diagramos, raktiniai žodžiai keliomis kalbomis

-            Užduočių pasirinkimas (piešti, pristatyti, kurti skaitmeniniu būdu)

-            Aiškios sakinių pradžios argumentavimui

-            Vaidmenys mišrių gebėjimų grupėse

Aprašymas

1.     Įvadas (10 min)

Mokytojas pristato pagrindinį gyvosios laboratorijos klausimą:

„Kaip galime sumažinti maisto švaistymą ir padaryti mokyklą darnesnę?“

Apšilimo klausimai:

-            Kas yra maisto švaistymas ir kodėl tai svarbu?

-            Kur mūsų mokykloje matai išmetamą maistą?

-            Kaip maisto švaistymas susijęs su klimato kaita?

-            Ką ES politika sako apie darnų maisto naudojimą?

Sąsaja su DVT 2, 12 ir 13.

2.     Pristatymas / tyrinėjimas (20 min)

Mokytojas pristato pagrindinius darnių mitybos įpročių ramsčius:

-            Išvengiamų atliekų prevenciją

-            Protingas porcijas ir atsakingą vartojimą

-            Maisto atliekų pakartotinį naudojimą ir perdirbimą

-            Darnią gamybą ir tiekimo grandines

Mokiniai pažiūri trumpą vaizdo įrašą apie maisto švaistymą Europoje.

Tyrimo klausimai poromis:

-            Kas dažniausiai švaisto maistą ir kodėl?

-            Kokios yra švaistymo priežastys mūsų mokykloje?

-            Kaip paprasti elgesio pokyčiai galėtų sumažinti atliekas?

Mokiniai pradeda gyvosios laboratorijos stebėjimą (nuotraukos, užrašai, apsilankymas valgykloje).

3.     Darbas gyvojoje laboratorijoje – problemos įvardijimas ir bendras sprendimų kūrimas (30 min)

Grupės sukuria plakatą pavadinimu:

„Kaip sumažinti maisto švaistymą mūsų mokykloje?“

Include:

-            Pagrindiniai darnumo principai

-            Tikros vietoje pastebėtos problemos

-            2–3 gyvosios laboratorijos sprendimai, pavyzdžiui:

o   Kampanija „Imk tiek, kiek suvalgysi“

o   Mažesni padėklai arba porcijų pasirinkimas

o   Dalijimosi maistu stalas

o   Komposto dėžė maisto atliekoms

o   Plakatai ar vaizdo įrašai, skatinantys sąmoningai valgyti

o   Bendradarbiavimas su valgyklos darbuotojais

o   Programėlės atliekoms sekti

Grupės prideda piešinių, piktogramų ir aiškių veiksmų žingsnių.

4.     Individualus darbas ir sujungimas – DVT diskusija (25 min)

Diskusijos tema:

„Ar maistas švaistomas daugiausia dėl atskirų žmonių, ar dėl sistemų (mokyklų, prekybos centrų, įmonių)?“

A komanda – daugiau atliekų sukelia asmeniniai pasirinkimai

B komanda – daugiau atliekų sukelia sistemos ir institucijos

Structure:

-            Pasiruošimas (5 min)

-            Įžanginės kalbos (po 3 min)

-            Atsakymai į argumentus ir atvira diskusija (6–8 min)

-            Baigiamosios kalbos

Mokytojas pabrėžia: pagarbą, lygiavertį dalyvavimą, faktais grįstas idėjas ir demokratinį dialogą.

5.     Pristatymai ir sujungimas (15 min)

Kiekviena grupė pristato savo plakatus (po 2–3 minutes).

Apmąstymo klausimai:

-            Ar diskusija pakeitė tavo mąstymą?

-            Kuris sprendimas realiausias mūsų mokyklai?

-            Kaip šios idėjos susijusios su DVT ir ES vertybėmis?

6.     Review & Reflection (5 min)

Išėjimo bilietas:

„Kodėl maisto švaistymo mažinimas svarbus darniai ateičiai?“

Vertinimas

Formuojamasis vertinimas

-            Mokytojo stebimas darbas komandoje

-            Tyrimo analizės kokybė

-            Dalyvavimas diskusijoje

-            Pagarbus, įtraukus bendravimas

Apibendrinamasis vertinimas (jei taikoma)

Vertinimo lentelė, kurioje vertinama:

-            Maisto švaistymo sąvokų supratimas

-            Sprendimų realumas ir kūrybiškumas

-            Argumentavimo kokybė

Mokinys

Įsivertinimas

Apmąstymas apie:

-            Indėlį

-            Dalyvavimą diskusijoje

-            DVT 2, 12 ir 13 supratimą

Draugų grįžtamasis ryšys

Atsiliepimai apie:

-            Bendradarbiavimo kokybę

-            Komunikacijos aiškumą

-            Pasiūlymų, ką patobulinti

Dokumentavimas, įrodymai ir tolesni žingsniai

Ką surinkti

-            Plakatai, prototipų eskizai

-            Nuotraukos (su leidimu)

-            Mokinių apmąstymai

-            Diskusijų įrašai

Poveikio stebėjimas

-            Apklausa apie mitybos įpročius prieš veiklą ir po jos

-            Sumažėjęs atliekų kiekis valgykloje

-            Didesnis darnumo suvokimas

Sklaida

-            Mokyklos svetainė

-            Žalioji savaitė / Žemės diena

-            Gyvosios laboratorijos darnumo kampelis

Tolesni žingsniai

-            Išbandyti vieną sprendimą vieną savaitę

-            Dirbti su valgyklos darbuotojais ar ekologijos būreliu

-            Pristatyti rezultatus mokyklos vadovybei

Mokytojo apmąstymas

-            Kurios veiklos labiausiai įtraukė?

-            Ar mokiniai geriau suprato darnumą?

-            Kaip diskusija sustiprino demokratinį dalyvavimą?

-            Ką reikėtų patobulinti kitame cikle?